برنج

تصور دنیای امروز بدون برنج،تقریباً غیرممکن است. این دانه کوچک و پربرکت، نه تنها یک غذای اصلی برای نیمی از جمعیت جهان است، بلکه تاریخچه‌ای پر از افسانه، سفر و نوآوری دارد. برنج یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورهای جهان است. این غله غذایی مغذی، منبع خوبی از کربوهیدرات‌ها و انرژی محسوب می‌شود.