سس فرانسوی دلپذیر 8 کیلوگرم

سس فرانسوی، برخلاف نامش که اشاره مستقیمی به کشور فرانسه دارد، در حقیقت یک چاشینی با اصالت آمریکایی است که در اوایل قرن بیستم در ایالات متحده متولد شد و نام خود را از سبک آشپزی کلاسیک فرانسوی الهام گرفت. اما امروزه، این سس زیبا با رنگ نارنجی قرمز جذاب و بافت کرمی و غلیظ خود، به یکی از محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین سس‌های سالاد در سراسر جهان تبدیل شده است. راز تمایز سس فرانسوی از سایر سس‌های سالاد، ترکیب هوشمندانه و منحصر به فرد روغن، سرکه، رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌جات است که در کنار هم، طعمی شیرین، ترش و کمی تند با بافتی فوق‌العاده صاف و یکدست ایجاد می‌کنند. این سس همچنین با رنگ گرم و اشتهاآور خود، یکی از بهترین گزینه‌ها برای ایجاد جذابیت بصری در بشقاب‌های سرد و پیش‌غذا محسوب می‌شود.

برای رستوران‌داران و سرآشپزهای حرفه‌ای، سس فرانسوی یک ابزار استراتژیک در منوی سالاد و پیش‌غذاست. امولسیون پایدار و ساختار غلیظ آن، نه تنها باعث چسبندگی عالی به انواع برگ‌های سالاد می‌شود، بلکه به دلیل غلظت بالا، برای تزئین بشقاب و نقاشی با سس (Plate Sauces) نیز کاربرد فراوانی دارد. یک ترفند حرفه‌ای که بسیاری از سرآشپزها از آن بهره می‌برند، تنظیم طعم و غلظت سس فرانسوی با افزودن مواد مکمل است. برای مثال، اضافه کردن مقداری عسل یا شربت افرا به سس فرانسوی، آن را به گزینه‌ای عالی برای سالادهای میوه‌ای تبدیل می‌کند. از سوی دیگر، افزایش میزان پودر پاپریکا دودی و فلفل کاین در فرمول آن، یک سس فرانسوی تند و دودی می‌سازد که برای سرو با بال مرغ سوخاری یا سبزیجات گریل شده، ایده‌آل است.

سس فرانسوی با کیفیت بالا، بر پایه رب گوجه‌فرنگی غلیظ و طبیعی، سرکه مرغوب و ترکیب متعادلی از ادویه‌جات تهیه می‌شود و فاقد رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی است. این سس علاوه بر سالادهای سبز کلاسیک، همراهی فوق‌العاده برای ساندویچ‌های سرد و گرم، برگرهای گورمه، ناگت مرغ و حتی به عنوان دیپ برای سبزیجات خام است. همچنین، می‌توان از آن به عنوان پایه ای برای تهیه سس‌های هزارجزیره‌ای خانگی و سس‌های مخصوص غذاهای دریایی استفاده کرد. انتخاب یک سس فرانسوی باکیفیت، به معنای اضافه کردن یک چاشنی همه‌کاره، خوشرنگ و خوش‌طعم به منوی رستوران شماست که می‌تواند رضایت مشتریان را در هر سنی جلب کند و تنوع سبد سس‌های سرد مجموعه شما را تکمیل نماید.

شرکت کدبانو، تولیدکننده برند شناخته‌شده دلپذیر، فعالیت خود را در سال ۱۳۲۸ در زمینی به وسعت ۱۷۵۰۰ متر مربع در حومه کرج آغاز کرد. این مجموعه در بدو تأسیس، فعالیت خود را با تولید چند نوع کمپوت و مربا شروع نمود و به تدریج با گسترش دامنه تولیدات خود، برای اولین بار در ایران موفق به تولید مربای بدون قند شد. در ادامه، محصولات متنوع دیگری از جمله انواع سس‌های سرد مانند مایونز و سس سالاد، سس‌های گرم شامل انواع کچاپ تند و معمولی و همچنین محصولات کنسروی غیرگوشتی نظیر مایه ماکارونی و خوراک لوبیا چیتی نیز به سبد محصولات دلپذیر افزوده شد.

گام مهم بعدی این شرکت در سال ۱۳۹۲ با بهره‌برداری از کارخانه جدید دلپذیر در منطقه کردان برداشته شد. این کارخانه در زمینی به مساحت بیش از ۱۲۰ هزار متر مربع و با سرمایه‌ای بالغ بر دو هزار میلیارد ریال احداث گردید که نشان‌دهنده عزم جدی این مجموعه برای توسعه و نوسازی زیرساخت‌های تولیدی خود است. تعهد دلپذیر به کیفیت، همواره مورد تأیید نهادهای معتبر قرار گرفته است؛ به گونه‌ای که شرکت کدبانو در روز جهانی استاندارد به عنوان شرکت نمونه انتخاب و موفق به دریافت لوح زرین برتر از سوی مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران شد.

برند دلپذیر با پیشینه ۷۵ ساله خود در صنعت غذایی کشور، همواره بر بهره‌گیری از دانش فنی روز دنیا و نیروی انسانی متخصص و متعهد تکیه کرده است. ارتقای سطح کیفیت، ایمنی و سلامت محصولات، افزایش رضایت مشتریان، ایجاد نوآوری در فرآیندها و فناوری سازمان، توسعه تنوع و حجم تولیدات و تلاش برای دستیابی به رتبه اول فروش در بازار داخلی و ورود به بازارهای منطقه‌ای و جهانی، از جمله اهداف و اولویت‌های این مجموعه بوده است. توجه ویژه به امر آموزش به عنوان عاملی مؤثر در رشد و پویایی سازمان نیز همواره در دستور کار دلپذیر قرار داشته و این مجموعه را به یکی از نام‌های معتبر و ماندگار در صنعت فرآورده‌های غذایی ایران تبدیل کرده است.